第21屆「台北國際牛肉麵節」於國慶連假首日登場，其中「黑白交鋒」競賽活動，由韓國黑白大廚呂敬來主廚與台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍，分別以韓國雪濃湯及臺灣牛肉麵進行料理交流，在舞台上端出台韓不同的美味與飲食哲學。現場觀賽人潮洶湧，將競賽區圍得水洩不通，眾人為支持的店家高聲加油打氣，主辦單位統計開幕上午人流至少突破十萬人次。

今天牛肉麵節第二天，接力舉行清燉組（白系）和調理包組競賽，「台灣V.s新加坡跨國交流賽」上，同場獻技的台灣隊廚師陳家斌與新加坡隊廚師，使出渾身解數，從獨家湯頭的火候控制、到肉塊的刀工和麵體的揉製，都力求完美。

「台北國際牛肉麵節」於國慶連假首日登場，現場獻技的廚師們，使出渾身解數，從獨家湯頭的火候控制、到肉塊的刀工和麵體的揉製，都力求完美。主辦單位提供
「台北國際牛肉麵節」於國慶連假首日登場，現場獻技的廚師們，使出渾身解數，從獨家湯頭的火候控制、到肉塊的刀工和麵體的揉製，都力求完美。主辦單位提供

今天還有「迷你小廚師親子體驗」，現場指導小朋友發揮創意，親手製作一碗獨一無二的紅燒牛肉麵；周邊嘉年華展售會79個展售攤，包括「百元銅板價」優惠、「消費滿500元抽好禮」以及各式奢華麵品。會場周邊另設每日300顆的扭蛋區，增添遊逛樂趣。

今天下午的時段，現場也有餐館將店內駐唱的聖歌團隊攜至會場獻唱，大家可一邊吃店家力推的「冠軍牛肉麵」，一邊如同在露天pub聆賞充滿「天父指引」的聖歌饗宴。

「台北國際牛肉麵節」於國慶連假登場，韓國黑白大廚呂敬來與台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍，分別以韓國雪濃湯及台灣牛肉麵進行料理交流。主辦單位提供
「台北國際牛肉麵節」於國慶連假登場，韓國黑白大廚呂敬來與台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍，分別以韓國雪濃湯及台灣牛肉麵進行料理交流。主辦單位提供

國慶連假想吃美味牛肉麵的民眾，把握週末假期造訪花博公園，一同見證年度牛肉麵王者的誕生。2025臺北國際牛肉麵節於10月10日至10月12日在臺北花博公園長廊廣場盛大舉行，相關活動訊息請至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團。

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