行政院長卓榮泰出席開幕致詞時指出，根據2024年全球創業觀察（GEM）報告，台灣創業環境在全球排名第三、亞洲第一，新創企業家人數自2016年成長3.6倍。他強調，政府將持續優化法規環境、擴大資金管道、強化國際市場鏈結，並鎖定半導體、AI、次世代通訊、安控與軍工等五大「信賴產業」，加速推動創新應用落地。
今年InnoVEX為慶祝創立十週年，開幕式上特別舉辦紀念儀式，由卓榮泰與外貿協會董事長黃志芳共同切蛋糕慶賀。台北市電腦公會理事長彭双浪也回顧，2016年首屆InnoVEX即吸引217家新創參展，至今規模倍增，展會不僅提供技術展示平台，更促進創投交流與商機媒合，今年更首度與NVIDIA Inception Program、Edge AI Foundation等國際加速器合作，體現台灣在全球新創生態系的重要地位。
為推動新創國際鏈結，InnoVEX於5月21日舉辦Global Demo Day，邀集來自澳洲、比利時、捷克、以色列、日本、菲律賓、波蘭、泰國與法國等九國、近50家新創團隊輪番簡報，每國主題館有30分鐘發表時間，展現深度垂直應用解決方案，活動尾聲也安排一對一投資媒合，讓創業團隊直接對接潛在投資人。
論壇方面，邀請Microsoft、Nokia、NVIDIA、Qualcomm、Panasonic、麥肯錫等國際企業專家參與演講，針對AI、半導體、智慧製造、生技、綠能與數位娛樂等熱門主題發表見解，協助新創團隊掌握全球技術趨勢與商業布局脈絡。
展館內設有10個國家主題館，包括日本、法國、波蘭、以色列、捷克等國代表團，並有經濟部、數發部、基隆市、新北市及多所大學的競賽與計畫獲獎團隊參與。來自台灣大學、陽明交大、成功大學等頂尖大學的產學團隊，也在現場展示AI、量子、醫療應用等最新研發成果。
備受矚目的InnoVEX創新競賽（Pitch Contest）也於5月22日舉行決賽，15組入圍團隊來自台灣、南韓、美國、以色列與加拿大等國，包括Deeli AI、Femtosense、NeuReality、AeiRobo與合聖科技等創新團隊將逐一簡報與答詢，角逐InnoVEX 2025創新獎項與業界關注。
為呼應十週年主題，主辦單位今年擴大規劃「科技嘉年華」系列活動，打造更親民、更具互動性的創新體驗。活動包含AR互動掃描、限量拍照打卡禮、舞台即時互動抽獎，以及由AI機器人現場製作的珍奶飲品等。參展攤位設置InnoVEX 10週年LOGO者，並提供限定科技贈品與創新美食，吸引參觀者邊看展、邊享樂。
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