王品集團在台灣有26個品牌、336家門市。休閒餐飲事業有 8 個品牌--品田牧場、藝奇、陶板屋、初瓦、金咕、原燒、肉次方、最肉,共92家店,休閒餐飲今年營收已超過30億元,明年店數目標100間店以上,甚至上看 110 家店,明年日韓烤肉品牌總營收目標50億元。
「金咕」發音類似韓文「친구 朋友」,「金咕韓式原塊烤肉」是王品第四個燒肉品牌,也是西門町第五家門市,占地約50坪,有95個座位,月營收目標500~550萬元。雙人套餐988元起,歡迎開幕元旦前「3人同行75折,4人同行7折」,訂位已一路滿到跨年。
王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示,今年前10個月超過79萬名國人前往韓國旅遊,是國人出國目的地第3名。市調2022年台灣燒肉市場消費規模逾100億,日式燒肉約佔73%,韓式燒肉佔27%,隨著韓劇在台發燒,韓式料理也愈來愈受歡迎。
金咕主攻20~25歲的年輕族群,明年目標再展1~2家店,5年內展11~12間門市,以大台北、台中以北都會區為主。
隨跨年倒數計時,王品集團旗下多品牌延長關門時間讓跨年的民眾不會餓肚子,韓料品牌「初瓦」全台門店、燒肉品牌「Oh my!原燒」宜蘭新月店,延長營業時間至凌晨12點半;「12MINI」高雄夢時代店、「肉次方」全台門店加開到凌晨1點;12月29日至12月31日「尬鍋」連3天全台門店開到凌晨2點;「和牛涮」部份門店最晚營業到半夜2點半;「青花驕」全台門店、「嚮辣」西門店一路營業到深夜3點。
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