據《亞洲日報》報導,韓國純牛奶價格將在10月1日上調,酪農振興會已決定將今年的原乳價格定為每升1084韓元,較此前上漲88韓元,為2013年後時隔10年以來最大漲幅。以原乳為主材料的純牛奶價格也將在今年下半年上漲。

首爾牛奶合作社日前表示,將把該公司的純牛奶產品1000毫升的出廠價,上調3%左右,相關產品的零售價將達到2900韓元(76.04元台幣)左右。據了解,這是根據最近政府抑制牛奶價格上漲作出的決定。每日乳業及南陽乳業等其他企業也正在權衡牛奶價格。

由於原乳價格上漲幅度較大,南韓民眾擔心1000毫升和900毫升的純牛奶價格會超過3000韓元(78.66元台幣)。但目前業界排名第1的首爾牛奶將價格上調幅度最小化,因此預計其他乳業的上調幅度也將較小。但即使價格漲幅較小,咖啡、冰淇淋等以牛奶為原料的其他食品價格預計也將上漲,出現「牛奶通膨(Milkflation)」現象。

目前白糖的價格也呈現上漲。有預測稱,世界最大產糖國印度因乾旱收成不佳,將從10月起禁止出口白糖。

除印度外,甘蔗主要種植地巴西等國接連乾旱,導致美國ICE期貨交易所去年8月每磅17美分的糖期貨價格,在本周二漲到25.45美分。

業界預測,如果印度禁止出口白糖,全球原糖供需就會失衡,韓國國內白糖價格必會再次上漲。

韓國主要製糖企業CJ第一製糖和三養社使用的原糖產自澳洲和泰國,因此預計短期內產品生產不會受到影響。但從長期來看,如果全球原糖供需不穩定,後期各企業的白糖價格也都會出現上漲。

三養社相關人士表示,如果印度真的禁止出口白糖,原糖價格將會上漲。

CJ第一製糖相關人士也表示,印度的國際原糖市場供應量很大,如果印度禁止出口,對國際原糖行情將造成長期負擔。

食品業相關人士表示,如果牛奶和白糖的價格都上漲,麵包、餅乾、冰淇淋、飲料等使用牛奶和白糖作為原料的食品價格必會上漲。

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