8年級生王昱勛，2020年志願役退伍後，正好遇到全球新冠肺炎疫情爆發，求職不易的狀況下，曾開過uber，當過外送員，但收入始終不穩定。
去年隨著疫情趨緩，他興起創業念頭，因高中就讀餐飲科，取得烘焙證照，因此拜師學習Pizza製作，今年初成立「PIZZA ONE」品牌，為增加曝光度，選擇從台中總站夜市出發。
為了符合市場需求，王昱勛主打6吋個人披薩，採用日本進口麵粉製作餅皮，客人現點、現做、現烤，口味包括瑪格麗特、燻雞、夏威夷、墨西哥、章魚燒等，十分鐘讓客人品嚐到熱騰騰牽絲的披薩，因在夜市相當罕見，深受顧客青睞。
不料，今年4月份疫情再起，夜市人潮驟減三分之二，每次擺攤面臨寥寥可數的顧客，還曾經一晚賣不到10片的窘狀，連支付租金都不夠，讓王昱勛一度陷入低潮。
但是，為了自己的創業夢想，他認為「危機就是轉機」，反而利用空閒時間研發新口味、新產品，製作限量蘋果、香蕉等水果口味的甜披薩，還有依季節推出當季的草莓、芒果披薩，甚至還有牛排加干貝的海陸披薩。
王昱勛除了研發各式新口味披薩外，還利用墨西哥餅皮製作出夜市獨賣的Pizza餃，隨著疫情再度趨緩，客人逐漸回流，營業額也漸漸提升。
礙於很多顧客都希望能吃到新鮮出爐披薩，加上疫情的不確定性，近期又添購各式器材，製作出冷凍披薩，未來將結合圖爸、團媽或零售方式，開創宅經濟，逐漸打入宅配市場。
王昱勛以自身創業艱苦之路，歸列出創業三大地雷與建議，提供給計劃創業者忠告，首先「誤信假像」，大多數人創業初期幾乎是親朋好友捧場，很容易陷入營收豐潤的假象，高估自我能力導致裹足不前，削弱競爭力。
再來就是「定位不清」，在同業激烈競爭下，有人可能會看到當下新興產品，就跟風加賣不熟悉的品項，喪失競爭力。
最後則是「資金不足」，萬事起頭難，創業都必須歷經一段時間的市場考驗及認同，生意才會逐漸提升，因此準備大約足夠應付一年的預備金，且必須是不會造成壓力的資金，才不會因為四處借錢，導致營運出現缺口。
至於創業心理要件，王昱勛表示，創業路上一定會遇到很多挫折，無論如何一定要保持初衷，若是可行之路，不怕吃苦絕對要堅持走下去；再來堅持品質是基本原則，更要不斷創新，融入新元素，「同中求異」增加產品特色及不可取代性。
最後就是保持一顆熱誠、進取心，「待客如親」用心對待每一位顧客，爭取再度光顧的機會。
