築間表示，台中公益路一直是美食聚落一級戰區，具有品牌商業戰略意義，築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」等四大品牌，至今共有133家門店，其中「築間幸福鍋物」在台中市區有20家門店，前10月營收約6億元，佔全台約23%。
築間分析，12月適逢尾牙聚餐、聖誕與跨年檔期，旗下各品牌因此也搶年底前展店，為2022年展店里程碑再創新高峰，這波展店以中部為主，包含預計12月初將接續開幕的公益黎明店、北屯軍功店、南屯永春店，還有東海生活廣場店、太平區等據點，皆如火如荼籌備中。
其中，築間表示，台中站前秀泰店更預計開出築間幸福鍋物「台中首家火、烤門店」，而西屯區文心路上，則準備進駐「燒肉Smile」個人燒肉品牌，光是台中地區就一連5家門店要登場，更創集團一個月內在同個縣市的展店紀錄。
築間進一步說明，「築間幸福鍋物」公益黎明店擁有2層樓店面，席設60個座位，位於西屯七期與南屯八期交界，並鄰近單元2及單元3重劃區，對於此戰略位置相當看好。
築間表示，在中部指標型的美食商圈公益路二段，光5分鐘車距的2公里內，就超過10家火鍋餐廳林立，「築間幸福鍋物」主打CP值超高的無限自助吧做為市場區隔，套餐400元至1580元，且公益黎明店營業至凌晨2時，未來也將推升築間業績成長。
除台中地區，築間餐飲集團董事長林楷傑也預告，下一波展店預計將在宜蘭、新北、桃園持續拓點，另一方面，展店同時，也將持續強力招募餐飲專才，近期更已率先宣布年終平均有1.2個月，林楷傑進一步表示，為提供更好的薪資及福利制度，2023年起基層服務人員起薪調整為3萬2000元，加上相關獎金、福利制度平均薪資約4萬元，儲備店長上看5萬1000元。
★快點加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★FB按讚追蹤《壹蘋新聞網》各大臉書粉絲團，即時新聞到你手，不漏任何重要新聞！
