被問花蓮救災一事，于美人說：「我們一開始就知道災情嚴重，馬上捐出高壓清洗機，杜詩梅有看到我的臉書貼文，我們就訂了56台給她，總共捐了224台，粗估大概88萬。」她認為花費不是問題，愛心無價，更透露日前碰到陳大天，「他手上都是貼布，說都在花蓮幫忙」。
于美人透露，在進香時認識的一位年輕朋友，他的外婆在這次災情中罹難，她落淚：「他的外婆就是光復鄉大同村平房獲救6歲女孩小沂的姑婆，那位高舉小女孩上屋頂的老人家，其實不是到屋頂，是把她舉到吊燈，因為小女孩很輕，所以才可以從吊燈爬到屋頂上等救援」，她表示會持續關心和幫助對方，希望他能早日走出傷痛，「真的很心疼，也幫外婆點了燈。」
由于美人發起、邁入第17年的「做好事小組」，自第一年起便以「零行政支出」的純公益形式，年年邀請台灣最優秀的烘焙職人共襄盛舉；今年首次與外籍主廚合作，邀請 MyCroissant by Guillaume 吉可頌主廚 Guillaume Pédron（阿吉主廚），推出限定版「吉可頌無國界17做好事 公益鐵盒餅乾」，義賣所得扣除成本及運費後，每1盒捐出100元給長期資助弱勢兒童青少年的「基督教芥菜種會」，限量7000盒。
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