Sabato De Sarno出生於義大利那不勒斯，2005年於義大利精品PRADA開啟了自己的職業生涯，擔任打版師助理，後又以接案設計師身分加入以針織聞名的義大利品牌Annapurna，並於2008年成為義大利品牌Dolce & Gabbana的女裝針織首席設計師，後更在VALENTINO工作了13年，2023年接下GUCCI創意總監大任。
不過他上任後似乎相當想擺脫前任創意總監Alessandro Michele的影子，先是火速把官方IG過往的貼文刪光光，首篇貼文放上自己的照片並寫道「GUCCI是再次愛上時尚的機會」，結果惹怒品牌老粉，認為他想抹滅前人的成果，更稱他此舉是「天大的錯誤」，2人一繁一簡的設計風格，評價也相當兩極。
Sabato De Sarno做法看似猖狂，但他在任期間的確也為GUCCI帶來了嶄新面向，最為代表性的就是打造專屬GUCCI的色調「Ancora紅」，更讓此一顏色成為去年秋冬的熱門色，不過現實是殘酷的，品牌去年7月公布的財報顯示品牌營收下降20%，可能也是雙方分道揚鑣的原因之一。
Sabato De Sarno在宣布卸下創意總監一職的IG貼文表示：「任何重要的計畫都仰賴非凡之人的熱情、智慧與真誠。對他們，我想說：永遠珍視你的喜悅。無論機會或挑戰，這才是衡量你是否忠於自我的真正標準。或許，一句謝謝並不足夠，但今天，我的喜悅獻給你們。」
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