資歷深厚的崔鉉碩在韓國經營精緻料理餐廳「CHOI.」，是韓國節目愛用的明星主廚。他提到來台多次，每次旅行都會運用當地的食材，回餐廳後創作新的料理，這次也吃了不少台灣美食，「有吃了粽子，裡面有很多料，有點像飯糰又有點像包子，很特別的口感，我考慮把它納入我的菜單」
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擁有廣大粉絲的崔鉉碩，餐廳預約搶破頭，他深知許多台灣消費者不辭辛勞到韓國用餐，感激表示：「台灣人很常來我的餐廳，如果有機會一定要把我的料理帶來台灣開餐廳。」霸氣加碼：「如果台灣人來我韓國的餐廳，我會特別為台灣客人多放一些肉和義大利麵，還有蒜頭！」
對於台灣美食，崔鉉碩非常熟悉，「台灣是有很多美食的地方，有很多好吃的食物，也很方便」。他也想去夜市走走逛逛，熟門熟路表示：「來到台灣，晚上不能太早睡，一定要去夜市，沒有一定要吃什麼，因為全部都好吃，眼睛看到的就買來吃！」
身為韓國精緻料理的名廚，崔鉉碩其實很愛叫外送，透露：「最常點的是炸雞、披薩，還有一些生鮮食材。我一周會有2、3天叫外送，昨天到台灣就有使用foodpanda app點了珍珠奶茶，比韓國外送還快。」他對台灣珍奶讚不絕口，「因為非常好喝，我想再次推薦珍奶，我喝的是半糖去冰的黑糖珍奶」。
崔鉉碩在《黑白大廚》曾開玩笑說過熬夜會失智，面對現在行程滿檔，是否常忘東忘西？他笑回：「因為當時拍攝了38小時，才會說我這個年紀熬夜會失智。」更自爆健忘事績，「每年新年的第一天，我媽媽總是會買20把雨傘，到了秋天，家裡只會剩1、2支，但我不會忘記放大蒜」，拿自己在節目中煮蒜香蛤蠣義大利麵忘了加大蒜自嘲，爆笑全場。崔鉉碩聯名料理今天起開賣，一直到3月25日，可至foodpanda台北信義店、內湖洲仔店等店面或foodpanda app購買。
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