黑白大廚金泰成當起Nike主廚　揭秘招牌蒜香義大利麵烹飪撇步

Nike今日邀請長跑運動員周庭印以及台灣女子馬拉松紀錄保持人曹純玉，與金泰成一同亮相，並由主廚手把手帶領跑者烹飪「橄欖油香蒜義大利麵」。金泰成表示，平常在餐廳烹飪義大利麵時，下麵後3分鐘內要快速將麵條在鐵盤上鋪平，隨後靜置2小時左右讓麵條靠著水氣悶熟，烹煮最後再加上橄欖油、起司、西洋芹等食材調味，最終完成這道節目中色香味俱全的經典「橄欖油香蒜義大利麵」。

金泰成提到，這是自己首次教不是廚師的人煮菜，一開始點擔心，但選手表現很好，自己也蠻開心的。目前於首爾開設屬於自己的義大利餐酒館「Pono Buono」的他，提起節目開播前後餐廳的經營差異，他說原本生意就已經不差，而節目播出之後更是高人氣，即便時間很晚餐廳依舊客滿，且每桌客人都點名要吃招牌蒜香義大利麵，讓他忍不住笑說：「手臂很累。」

這次來到台灣，金泰成表示自己有很多想嘗試的街頭小吃、餐廳，包括雞排、小籠包、牛肉麵都是口袋名單，他也希望之後下次能夠以旅遊的方式逛逛寶島。