韓風帥哥法餐主廚「三星」,戴著黑框眼鏡,有股斯文魅力,取名為「三星」是因為他待過3間米其林三星餐廳,其中一間正是評審安成宰的三星餐廳「Mosu」擔任副主廚,可以算是安成宰的徒弟,如今自己開餐廳「trid」,提供精緻法式料理,地點在首爾狎鷗亭,最低價位約2800元台幣起跳。

33歲的「三星」刀工高超、料理精緻,單打獨鬥和團體戰都展現他的專業能力,是首位打敗白湯匙晉級的黑湯匙廚師,帶領團隊時溫柔又沉穩,EQ超高圈粉無數。


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而「拿坡里黑手黨」則是與「三星」截然不同的風格,取名「拿坡里黑手黨」是因為他是在義大利著名烹任學校研習,之後在拿坡里米其林三星及二星餐廳工作過,返韓國後開設餐廳「Via Toledo Pasta bar 」,除了提供義式料理,也與韓國食材做結合,做出特別的韓義料理。

他在《黑白大廚》展現出精采創意,曾端出「拿坡里生義大利麵」,麵體打造成垃圾袋造型,也善用超難食材「鰩魚」,打敗白湯匙過關斬將,他做的「栗子提拉米蘇」更是讓人驚豔,韓國超商CU準備正式開賣此商品。

《黑白大廚》的最後決戰會是法式大廚「三星」及義大利主廚「拿坡里黑手黨」比拼嗎?網友肯定這2位黑湯匙大廚的廚藝,但又覺得製作單位會不會要符合節目名稱,選出一黑一白大廚進入決戰,也有網友覺得安成宰對白湯匙特別嚴格,未必一定要選出白湯匙進決賽,結果明天揭曉。

 

「三星」個性溫柔有耐心。翻攝「三星」IG
「三星」個性溫柔有耐心。翻攝「三星」IG
「拿坡里黑手黨」做菜很有創意。翻攝「拿坡里黑手黨」IG
「拿坡里黑手黨」做菜很有創意。翻攝「拿坡里黑手黨」IG

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