蜂農就讀餐飲科的女兒將蜂蜜和柳丁結合，做出創意料理「柳橙蜂蜜雞排」招待詹姆士和夏語心，只是當詹姆士看到她熱完鍋，準備放油時，焦急詢問：「妳要放油喔？」，引來小姑娘瞬間暫停動作，一時語塞轉向詹姆士，像在尋求意見，詹姆士趕緊改口：「妳要放可以啊！我都可以！」夏語心見狀緩頰：「你不要給人家壓力！」
詹姆士解釋雞皮煎出來就有油脂，所以一般不用另外放油，也提醒掌廚的蜂農女兒要留意鍋中每塊雞排的受熱程度，隨時觀察哪邊的火比較大，適時變換移動食材在鍋裡的位子，建議如果要用煨的方式料理，就把鍋蓋蓋上，「因為蓋起來，裡面有水分，它有點蒸的效果，肉會更嫩。」隨後，詹姆士好奇問：「妳是學中餐、還是西餐？」蜂農女兒秒答：「烘焙！」頓時讓詹姆士傻眼，打趣說：「妳也早點講！害我講成這樣！」而最終完成料理時，創新滋味獲得全場好評，也讓蜂農女兒大讚：「因為詹姆士在旁邊顧著，當然好吃！」
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
