「把手當雞塊炸」丟丟妹手臂燙傷！　1錯誤動作「皮掉了」

李明珊現身媒體餐敘時，手臂上有大塊包紮，明顯受傷，談到受傷原因，她表示，因5日辦現場活動，下午做愛心年菜，晚上做廠拍跟線上，幾百人到場排隊支持，怕客人等待久會有情緒，她親自下廚安撫，由於自己個性很急，「因此把自己的手當雞塊炸」，造成二度燙傷，但當下忙於工作，她沒能即時沖水處理，「就拿面紙先把它擦掉」，她也呼籲這是錯誤示範，但擦完之後皮也掉了。

她笑說有同事很傻，拿了割傷藥膏給她擦，結果越來越痛，後來被有護理經驗的同事發現，趕緊帶她去沖水，燙傷藥膏後敷，因事發當下是半夜，隔天也得北上的工作行程，沒能掛急診，她相當豁達看待：「賣吃的，難免會，我沒有很在意我的手腳。」

身為老闆的她，不免被問給員工多少年終？她說因《樓頂揪樓下》開業至今才8個月，表現比較好的員工有拿到2個月的年終，目前約60位員工，發了多少總額？她笑說要問會計，真的沒有去算；她員工福利做很滿，掛保證，公司滿1年以上一定會帶員工去旅遊，旅遊地點則讓員工自己選擇，國內外不限，最後進行盲抽，她說：「對員工好，他們才會對我好」。