胡歌拍《繁花》時，原著作者金宇澄來探班，當時在拍一個胡歌臉部特寫，一拍就是40多次，在旁邊看的金宇澄都受不了，拍第42次時，跟王家衛說「導演，這條可以了」，王家衛與胡歌同時轉過頭來問「為什麼」，金宇澄說「胡歌表情有表現出他此刻想的不是兄弟，不是女人，而是爺叔」，王家衛想了想覺得很有道理，然後大手一揮說「再來一條」。
在戲中扮演汪小姐的唐嫣也曾透露一場戲拍了2天共86遍，心裡有個崩潰到信心再重建的過程，辛芷蕾則說她光殺青就殺了4次，第1次殺青時，大家很有儀式感的準備了鮮花及蛋糕，結果沒幾天，她就被叫回來重拍，到後來已經沒有人相信這次是真的殺青了。
與王家衛合作的巨星們個個都有苦水要吐，梁朝偉說曾被王打擊到哭，想說自己真有那麼差嗎，一句對白都要演27次，吃餛飩麵的戲則吃了26次，他跟導演說真的沒法子再吃，現在還沒開始拍就想吐，導演說「好，拍完這條再說」，劉德華說他有場戲拍完全場叫好，攝影大師杜可風誇「完美」，然後王家衛淡淡說「世界上沒有什麼是完美的，重來」。
章子怡也說她和梁朝偉對戲，經常一拍就3、40遍，然後第二天又重拍，讓她很沒有信心，擔心自己「到底會不會演戲呢」，私下問梁朝偉，他安慰她「妳不用緊張，我們都是5、60遍」。劉嘉玲擦地戲也是一拍數十遍，她問導演是哪邊拍得不好，他也說不上來，直到她累到流汗，水蒸氣好像都要從頭髮中噴出來，他才說就是要這種感覺。
木村拓哉也說，他向王家衛問有沒有劇本可以看，但沒有，王家衛要他演「等人」，他追問「我在等什麼人」，王家衛說「等一個人」，然後就開始拍了，讓木村完全儍眼，不知道該怎麼演。
但唯一很習慣王家衛拍法的是王菲，她曾表示拍他電影，中間會停一陣子再拍，好像度假一樣，很輕鬆悠閒，而杜可風書中也表示拍《重慶森林》時，王菲是歌壇天后，她覺得拍戲是散發能量，她專注於當下，工作人員來捕捉珍貴的剎那，所以拍完就瀟灑走向保母車。王家衛也親口認證過，「王菲是我拍過所有演員最特別的一個，她不用用力，她很有天賦」。
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