出道3年的李泳知饒舌功力有目共睹，每次出戰饒舌競演節目都滿載而歸，台灣成為她首次海外巡演，面對2場演唱會門票開賣即秒殺，李泳知秀中文感激說：「非常非常謝謝！」她回憶昨晚演出，誇讚台粉的語言能力，「昨天第一場表演，就算我的歌是韓文，還是有非常多人跟著唱，讓我不覺得有語言的隔閡」。
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李泳知以自然的主持風格深受觀眾喜愛，YouTube節目《雖然沒準備什麼菜》累計333萬人次訂閱，吸引防彈少年團（BTS）、BLACKPINK、SEVENTEEN等天團作客。李泳知在BTS的JIN到訪時，拿出珍藏的高梁，卻醉到睡在廁所，她受訪時笑說：「哇～真的是非常可怕的酒！」她表示高粱是粉絲送的禮物，「我為了慢慢喝，放在公司的冰箱保存。後來想說這是個好機會，就在大明星來節目時拿出來」。她因為太緊張，在JIN抵達前灌了好幾杯，自招：「我記得拍了2小時，剩下的1小時幾乎沒記憶。」
被金門高粱嚇到的李泳知，提到節目播出後，「有粉絲留言說『姊姊，那個要加水稀釋，妳怎麽就直接喝了』，我很想問真的是這樣嗎」，她得知兩種方式皆可時，笑回：「不過稀釋確實比較好！」問她高粱的口感？李泳知表示自己不太會分辨酒的味道，「我是不清楚味道，但有一點可以確定的是，真的很熱，食道像要燒起來了」。不過她日後還是會想挑戰，「如果酒席上想一直聊天不會喝超過2杯，如果是只見一次再也不見的人，我有信心可以爽快地喝掉半瓶」。
李泳知不只饒舌功力了得，還活躍於綜藝圈，被王牌製作人「羅PD」羅暎錫選進綜藝節目《Biong Biong地球娛樂室》 的固定班底。問她節目第3季想來台拍攝嗎？熱愛麻辣的李泳知非常樂意，「這裡的食物都有麻辣，身為沒有麻辣無法活的人，我覺得這裡的麻辣真的很厲害」，她提到有粉絲推薦「麻辣甜甜圈」，但她敬謝不敏，撂中文「沒關係」，認為麻辣還是配湯最對味。
身材高大的李泳知，之前一下子減下12公斤，還拍了內衣廣告，她透露體重已經恢復原狀，「要恢復很容易，認真減重非常困難，我不喜歡海鮮，在減重的過程中喜歡上海鮮，原本不喜歡蔬菜，但減肥只能吃蔬菜，讓我找到喜歡的蔬菜」，自嘲「復胖時我就變成喜歡所有食物的豬」。不過她不再感到不安，「我現在不偏食，過得很幸福，非常健康」。被問到最滿意的部位時，李泳知突然噗哧大笑，坦言：「我第一次被問這個問題，現在想想，應該是手，因為很長。」
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