陳懷恩說，以前不像現在有螢幕可以回放看拍攝的內容，「當年拍電影都是用底片膠卷拍攝，一定要等到沖洗出來再到放映機上看，也不可能請放映間放一段我拍過的片子」，直到30多年後在大銀幕上看《悲情城市》修復版，嚇了一跳，他坦言：「那時候拍壞了都不知道，有的焦距失焦。當年一看就趕著去剪輯室剪輯，剪接室環境也蠻小的，等到到大銀幕的時候，已經來不及了。」
陳懷恩畢業於世界新聞專科學校（世新大學的前身） 印刷攝影科，從電影《兒子的大玩偶》擔任場記，自此與電影結緣，並陸續與侯孝賢導演合作，擔任《尼羅河女兒》、《悲情城市》、《好男好女》、《南國再見，南國》攝影師，1989年以《悲情城市》入圍金馬獎最佳攝影，2006年執導演筒拍攝第一部劇情長片《練習曲》，風靡台灣造成自行車環島的熱潮。
陳懷恩擔任《兒子的大玩偶》場記也相機不離身，沒想到，早已被眼尖的另一位導演侯孝賢相中，臨時頂替劇照師拍攝仿日本三明治看板人的道具照，開啟與侯導合作的機緣。陳懷恩憶起當時的情景說：「那天侯導突然問我說，場記，你那個相機裡面是有沒有底片？我說當然有，怎麼會沒有底片，他還問是彩色還是黑白的，我說是黑白，他說太好了，要我幫他拍一張很重要的照片。因為市話聯絡不上劇照師，他很急著要一張照片，就是《兒子的大玩偶》中陳博正演的這個角色，從日本雜誌上看到一個三明治人的圖像，而這張照片，也成了《兒子的大玩偶》拍片的第一個鏡頭。」
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