郭主義長女2020年離世,他曾一度走不出傷痛,今嘆:「談到她有比較平復一點,想還是會想,畢竟是心頭肉,但不會像以前想到她就哭。」並透露,女兒生前愛吃麻辣鍋,1周就買3次鍋來吃,也常常吵著要爸爸炒鍋給她吃,但因為太費工,郭主義無法滿足女兒願望。

郭主義(中)和兒子(左)、女兒一起為麻辣鍋店打拼。黃盈容攝
郭主義(中)和兒子(左)、女兒一起為麻辣鍋店打拼。黃盈容攝

他曾和人合夥開麻辣鍋店,但因理念不合,半年就退出經營。如今,總算再次圓夢開店,他將麻辣鍋店交給兒子和次女經營,「希望他們好好經營,做爸爸的只能這樣,我沒辦法給你什麼,給你釣竿,讓你自己生活」。而自己則麻辣鍋店和原本的川菜餐廳兩邊跑。累歸累,但做菜是他的的興趣,累得也十分享受。

郭主義的川菜餐廳在疫情3年生意慘淡,「賠了很多,沒到千萬啦!剛好打平員工薪水、店租」,後來靠研發麻辣鴨血豆腐調理包、麻辣香腸,挺過疫情。原本房東要漲一半房租,去年新聞出來後,和房東談過,後來僅漲5千,加上沒那麼快進行都更,所以他又繼續簽3年約。

郭主義思念大女兒,已錄製2首歌曲給她,其一是自己創作,另一首則是找來澎恰恰作曲。今談到澎恰恰,他表示常常關心對方,「我也經歷過(欠債),我感同身受,我敬佩他沒有跑掉,大小錢通通都賺,負責任,真男人」。

郭主義也很感念,「其實人在最困境的時候,很多好朋友幫我,非常感念到現在,沒有他們就沒有現在的我,最感念的是我老婆」,演藝圈中他尤其感謝文英,「是她把我帶上電視錄影的」,也感謝《型男大主廚》造就、栽培。

郭主義麻辣鍋主打「清油麻辣鍋」。黃盈容攝
郭主義麻辣鍋主打「清油麻辣鍋」。黃盈容攝
郭主義(右二)麻辣鍋店開幕,李興文(左)、曾治豪來捧場。黃盈容攝
郭主義(右二)麻辣鍋店開幕,李興文(左)、曾治豪來捧場。黃盈容攝
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