在10日傍晚的開幕式，桑布伊先以悠揚的鼻笛開場，而後清唱卑南族傳統歌謠，有著古老靈魂的歌聲，令全場屏息，接著演唱自己的創作曲《一天的生活wavaawan na sawariyan》，描述台東卡大地布部落（Katratripulr）族人長久以來，是到哪裡放牛、到哪裡採野菜、又是去哪裡捕魚，桑布伊以輕鬆的生活書寫方式，藉由描繪出生動的生活軌跡，表達對土地環境的關切與維持對歷史記憶的溫度，也帶領觀眾感受當代原住民族人如何在現代社會中，在文化中生活。
在演出尾聲，桑布伊以卑南族傳統的生活歌謠《快樂搖擺malikasaw》，帶動全場氣氛，現場所有觀眾不分國籍、族裔，全都站起身一同搖擺，享受在相聚的美好中。
而在11日最後一場的演出，他則加碼唱了《媽媽的眼睛》，歌詞描述母親的眼睛像是星星、像是月亮，照亮著、看顧著我們長大，在溫暖歌聲中，觀眾紛紛點起了手電筒，就像一顆顆閃耀的星星在會場中亮起，也與桑布伊一起唱和，並且將這首歌獻給台灣。
紐西蘭台灣日歷年來都是奧克蘭的年度盛事，因為疫情影響停辦3年，終於恢復辦理，在2023年3月10日、11日在奧克蘭Victory Convention Centre隆重登場，活動現場安排精彩多元的表演、感人的電影、豐富的文化體驗、闖關活動等，當然也有許多台灣小吃和美食。桑布伊也受邀在兩天的活動中演唱、分享文化。
桑布伊表示，這是疫情後的第一次海外演出，當地毛利文化與台灣原住民文化有許多共通性、同屬南島語族的紐西蘭，格外感覺親切。
他這次行程還發生了意想不到的小插曲，原本預定要搭乘的班機，因為機械故障兩度取消，最後在紐西蘭台僑的大力協助之下，轉搭另外一家航空公司才飛抵紐西蘭。而在活動後，桑布伊前往當地的小學，與全校師生分享卑南族的傳說故事，並且教小朋友唱卑南族的傳統歌謠以及所搭配的舞步。
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