她先前接受《壹蘋新聞網》專訪時，談到瘦身不讓胸部縮水，要保持美胸的關鍵，是在每天洗澡時，用熱水按摩胸部及腋下，洗澡後，更要全身擦遍乳液，適時補充優質的脂肪，例如橄欖油、酪梨、堅果及少量的豬油，都是她維持胸部豐滿的關鍵。
身高165公分的她，往往在過年前，透過168斷食法，讓自己的體重先瘦到48、49公斤，預留長肉的空間，經過了農曆新年的暴飲暴食，謝金晶依舊維持好身材，也大方穿上比基尼，在泳池放鬆一下。她開心表示，「我熱愛我的工作，能帶我到好多地方，享受美景、享受美食，享受人情味，不用出國也有無邊際泳池。」
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