《瑞鎮家》拉拔到墨西哥推廣韓式小吃，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、熱狗、泡麵、炸雞等街頭美食。大廚鄭裕美坐在空蕩蕩的餐廳，擔心直問：「歐巴怎麼辦？」一旁李瑞鎮耐不住性子，無奈抱怨「生意怎麼能這麼差」、「不是說韓國食物很轟動嗎？都是狗屁」。
不過下一秒客人陸續上門，一轉眼整間店已座無虛席，李瑞鎮忙著用英文招呼客人，「現在沒位置了」，嘴角跟著失守，直呼「生意很好耶」。朴敘俊見狀起雞皮疙瘩，笑著吐槽「心情突然變好了」，V也說「好像在看海德和哲基爾」。李瑞鎮甚至為了延續好生意，想再多賣一份餐點，被鄭裕美斷然拒絕，朴敘俊搖頭猛虧「哥原本不是這樣的」，逗趣互動讓觀眾迫不及待想看播出。
《尹食堂》因新冠肺炎疫情，暫停營業多年，羅PD原本打算重啟第3季，因尹汝貞行程問題而流局，才會改成番外篇《瑞鎮家》。除了固定班底李瑞鎮、鄭裕美、朴敘俊、崔宇植，還有V，他2021年參與羅PD的《出差十五夜》，獲得「搗亂節目使用券」，可以上羅PD任何節目，因此成為《瑞鎮家》新成員，去年底一行人飛往墨西哥完成拍攝，節目預計2月24日在韓首播。
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