職人林丙火提到「秋意濃菱角紅」，現在正是採收時刻，先從水田中取出官田的金元寶「二角菱角」給大家認識，隨後解說，如果只看這種常見的「二角菱角」就不稀奇了，要採收是更稀有的「飛鏢菱角」。
主持群與來賓換裝後準備下田採收時，由於不習慣水田的泥濘，舒子晨與宜芳下田沒多久就跌到菱角水田裡，大家說還沒錄影不用這麼快做效果，雙姝哭喊真的站不穩，還說菱角採收真不簡單。
當大家站定後，職人從水田中取出四角菱角、飛鏢菱角介紹給藝人看，藝人驚訝說怎麼會有這麼奇特的菱角，職人解釋說大家覺得這種四角菱外型特殊，是因為一般在市面常見的都是二角菱，而四角的則會另外加工，所以對消費者來說比較陌生。職人還邀請主持群生吃四角菱，籃籃試吃驚呼說怎麼會有甜的菱角，就跟水梨一樣，住台南這麼久第一次吃到，讓大家笑說台南人白當了。
沒想到體驗採菱角時，阿翔奮力拉起菱角株，居然拉出一條長長的水蛇，難得會驚慌失措的阿翔嚇到逃離，眾人衝上岸求救亂成一團，職人要大家別慌，這條算是最小條的，有時候還會看到眼鏡蛇，讓全場嚇到臉綠，浩子更是臉色發白用「超浮誇」爬行離開水田逃命，讓職人看傻眼，但也解釋因水田是以有機方式栽種，完全無毒讓生態相當豐富，而蛇會幫忙吃老鼠，是水田的好朋友呢。
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