康康跟張秀卿曾經在金曲獎頒獎典禮中聯手擔任頒獎人，這次在信吉衛視總經理紀博文撮合下，2人 首度合作新節目。康康表示， 許多觀眾跟他反應，很懷念張菲主持的《龍兄虎弟》、《歡樂100點》歌中劇單元，因此在新節目中，創造出「好康蛋蛋麵」單元，每集邀來賓一起表演歌中劇，康康編的劇情，讓來賓王彩樺、 陳隨意、沈文程、曾心梅、吳敏、謝雷等人，錄影時笑翻天。
首集來賓邀洪榮宏、張瀞芸夫妻檔賣力演出，平時有偶包的洪榮宏，跟康康一起表演「綜藝摔」，張秀卿跟張瀞芸比拚“模仿鄧麗君，頗有看頭。張秀卿表示，《MUCH金點秀》停播後，很高興可以跟康康主持《康康鄉卿秀》， 她可以好好發揮唱功，在節目中飆歌。她跟小她12歲的老公王國贊，婚姻幸福，雖然「做人」未成功，仍不影響感情，王國贊的身高、長相，跟蔡昌憲神似， 很多人以為她再婚蔡昌憲。
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