瓊瑤曾讚美劉雪華是「老天爺賞飯吃」，她的哭戲，總是完美的落下一顆豆大的淚珠，精準無比。1986年兩人首度合作《幾度夕陽紅》就大紅，那年劉雪華才27歲，她接著演了《煙雨濛濛》、《庭院深深》、《啞妻》，從此便成了瓊瑤御用女主角，至今這稱號依舊追隨。
除了是首席瓊女郎，劉雪華也是金庸劇首選，這回接演金庸武俠劇《飛狐外傳》，是她演藝生涯中第4個金庸角色，前3個分別是《書劍恩仇錄》霍青桐、《笑傲江湖》任盈盈和東方不敗，其中東方不敗被許多網友認為不輸林青霞和陳喬恩。
在《飛狐外傳》中，劉雪華飾演的商老太極為偏執，丈夫商劍鳴的死讓她心懷怨恨，又瘋又狠的演出讓人震憾，連導演都讚美只有她演得了。劉雪華在拍戲現場就贏得所有年輕演員的尊重，看到她張弛有度的演技，即使是配角，照樣發光發熱。
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