首集7人各自拿出行李開箱的橋段，笑料百出，尤秋興拿出施工圍籬專用的黃布條，自嘲若被電到時就用得到了；林美秀則貼心帶來急救醫護箱，未料打開裡面竟是空無一物，大家傻眼的同時，她趕緊巧妙化解，「代表大家都用不到，這次錄製一切都會平平安安」。
春風當天急著出門，原本整理好的行李箱，整個忘記拉出門，僅背著1個背包，手拿行李袋就來澎湖了，身為業務擔當的他，從包包裡拿出了一大疊名片，開玩笑說：「可以打給顏董，迎媽祖來這邊的廟宇熱鬧，可以增加這裡當地人氣。」
眾人在庭院集思廣益著要如何與當地居民溝通社區再生議題，有趣的是，林美秀臨時決定回房間拿物品，竟不慎走入尤秋興的房間，此舉嚇壞眾人，只見她尷尬地急忙跑出來，更說：「放心，我晚上不會跑錯間。」
范少勳則擔任小園丁一職，春風發揮其男公關業務頭腦，笑說要包船送范少勳去攬客，時間到了再去接他回來，用此增加業績營收項目。
7人對於未來經營相當有想法，顏志琳更在眾人推崇之下扛下大廚重任，他顯得面有難色，坦言只會煮各式蛋料理，未來究竟會端出什麼好料就讓大家好好關注下去了。第1天歷經飛機、航運、開會等考驗後，7人商討把隔天分成了東海考察組、在地食材學習組，未知的旅程等待著他們。
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