導演鄧依涵表示，《第一次遇見花香的那刻》是她首次執導影集，讀心理學背景的她，習慣關注不同族群、不同議題與現象，但發現最後都會扣回性別議題，也有了這部戲的發想。角色並非單純設定女同志，而是想描述兩位社會形象與日常生活不同的女性。
談起印象深刻的拍戲過程，林辰唏笑說，為了拍出好戲，導演直接帶2位演員去「開房間」。導演鄧依涵解釋為表現戲中2人久別相逢，些微陌生的尷尬與生澀是重要的交流過程。程予希則說，戲中第1次床戲透過探索彼此身體與氣味時，頓時拉近距離，產生陌生的熟悉感，是很特別的經驗。
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