薛楷莉今開心發「喜帖」宣告將重返中天電視台，主持《健康超給莉》，將結合她護理師專業，要照顧觀眾的身心靈，希望想把美國家庭醫生概念帶到節目當中，跟線上觀眾互動。
身為美國公民的她，去年12月曾帶著女兒赴美工作，在當地醫院服務，她透露與台灣血汗的護理環境相比，美國待遇可說相當優渥，「1個禮拜3天，1天12小時，分白斑和夜班，夜班1.5倍薪水」。
薛楷莉表示，在美國因疫情所苦，當地缺工，她工作照顧4個到5個病患，雖比較危險是染疫的人，儘管未沒像台灣防疫謹慎送負壓，「量能不夠，但不會像台灣口水戰，會趕快想辦法」。她表示薪資「一個月至少200萬台幣」。只是後來因媽媽要開刀，她只待了3個多月，就和女兒搬回台灣。要放棄優渥薪資，她當然很掙扎，但轉念「媒體力量更大，做節目造福更多人更好，意義不同」。
她和顏冠得離婚超過9年，在美國時，曾被一位在教會認識的白人追求，薛楷莉羞喊，「姊姊我是不分任何……，只要人好就好，都可以接受」，對方小她6歲，人很好，還曾幫她搬家，她直誇對方，「長很帥、應該很多女生喜歡，人又好，又強壯」，並趕緊解釋自己不重外在，「你看過我的EX，我不是注重外表的人」，讓前夫躺著也中槍。
可惜她和洋男彼此關係未確定，就回台灣。現2人還保持聯絡。13歲女兒也十分贊同她追求第二春，薛楷莉曾在女兒小學時聊過，女兒對她說「媽媽喜歡就好，媽媽以後我也會去上大學，不在身邊，誰照顧妳，妳自己喜歡就好」，讓她感動得快落淚。薛楷莉也說自已隨時都可以接受戀情，「應該說現在比較難，沒太多時間，還有很多事情要做」。
她此次回鍋中天，其實思考了2個月，並自爆「有另一間在談」，她來這邊後推掉另個老東家的邀約。睽違15年重返螢光幕，她面對鏡頭不緊張，只擔心專業術語，「說話要更小心」。然而《健康超給莉》接下來每周日直播，將與網友線上互動，她不擔心酸民來亂，「沒想這麼多耶，健康問題先回答，先朝這目標，其他盡力而為」，她正向思考，認為酸民有留言的自由，「知道自己目標就好，網路世界防不勝防，我尊重你的話」。
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