至寶軒包廂也同步開放預訂,最低6人且低消1萬元起,即可打造「家庭聚會」、「商務宴請」又或是「朋友聚餐」的私人饗宴,精心設計的包廂提供舒適、私密的用餐環境,讓宴客能盡享美食與愜意時光,大啖口腹之慾。用餐完後更能走出戶外,將花蓮的太平洋美景及市中心的璀璨夜景盡收眼底。
花蓮潔西艾美渡假酒店座落鄰近於擁有便捷交通網絡的花蓮火車站,5樓宴會廳全區場地不僅寬敞舒適且天花板高度達8米,採用無柱俐落鮮明的格局,更可容納將近500名賓客。更配備花東地區最頂級的「300吋超巨型LED電視牆」及使用「BOSE」品牌高級音響系統,完善的設施為企業主或公司行號量身打造獨一無二的卓越視覺、聽覺效果及難忘的春酒尾牙。
此次「繽紛春酒尾牙慶祝專案」汲取中式料理的經典賦予饗宴無與倫比的完美鉅獻,並嚴選頂級食材,主廚精選料理精緻專案每桌最低1萬9800元+10%、尊榮專案每桌2萬3800元+10%,包含由開胃清爽的陳醋彩虹海蜇花、香苗大根烏魚子、煙燻蜜汁叉燒、藤椒口水雞及麻香魚卵龍鬚菜組合的「潔西艾美迎賓碟」打頭陣,更有「金銀蒜味蒸扇貝」、「雞絲上湯海鮮羹」、「避風塘炒海虎蝦」、「慢烤輕蔬豬膝骨」、「欖菜香蔥龍虎斑」、「蒲燒魚芋香米糕」、「金湯蟹粉燴津白」、「圓籠魚子蒸燒賣」等多達10道菜。
另外,5樓的中餐廳「至寶軒」則針對小型公司行號或是家庭聚餐,推出每人1680元+10%的獨特精緻八道中式套餐。用餐時間為每週日至週五晚間6點至9點,包含能吃到來自花東地區的吻仔魚,搭配台東盛產的洛神花及原住民風味的山豬肉,呈現山海美味的「艾美三寶」、由九孔鮑、曼波魚與花蓮辣椒精心燉製而成的「鮑魚剝皮辣椒燉雞湯」、將台東代表漁產飛魚卵與虎蝦完美結合的「金蒜飛魚卵虎蝦」、肉質柔嫩,入口即化的「慢烤秘制牛小排」及柴魚香濃的米湯與娃娃菜的完美融合「七星柴魚玉穗娃娃菜」等多樣花東當地菜色,新鮮上桌,最遲需於3日前預訂。