南港知名牛排館宣布收攤　老闆：找到放棄的理由

無名牛排的老闆在臉書粉專發文，指出己經找到放棄的理由，營業至7月31日，自我放飛不再努力，「寧在直中取，不向曲中求。不為錦鱗設，只釣王與侯。」，貼文引起不少老饕惋惜。

無名牛排主打平價牛排，最便宜套餐只要299元，還附上玉米濃湯、沙拉、麵包、薯條、飲料。據《三立新聞網》報導，老闆坦言因為原物料不斷上漲，肉比以前貴3成，薯條漲更多，以前2公斤100元，現在1公斤就要300元，讓他不得不取消薯條無限享用，以及附贈甜點。

他也表示請不用再私訊安慰或鼓勵他，接下來他會去接案幫餐飲同業做AI生成影片，並附上作品集若有需要可以找他。而「無名牛排」最早在南港運動中心附近開業，後來搬到五分埔商圈，因沒有店名、招牌，加上主餐價格便宜，湯品、薯條、飲料無限享用，薄利多銷打響名號。

2022年店面因瓦斯管線老舊發生火災，老闆肉身衝進火場滅火，結果不幸受傷，送進加護病房休養一年多才到南港展覽館附近重新營業，結果才重新開業一年就撐不下去決定歇業。面對歇業前的客流量，他也表示建議提前訂餐，讓他準備之外，每個時段也只服務20位客人，午晚餐各開出3個時段，一天只接120位客人。