夏日芒果的滋味各具特色，本季選用愛文芒果，其果肉細緻、酸甜多汁的性質，製成甜點更能發揮風味，由西點房團隊精心研發，首推「沐夏芒果塔」將手工塔皮注入乳香醇滑的卡士達奶餡，頂層鋪滿鮮甜芒果塊，口感甜潤清爽。造型俏麗可愛的「芒果甜心」，創意發想將奶油酥餅夾入新鮮芒果製成的果凍，一口咬下，濃醇馥郁的甜香於口中蔓延。還有香氣十足的「香芒司康」，外酥內鬆的英式司康搭配酸甜果乾，讓人忍不住一口接一口。
此外，繽紛吸睛的「綜合水果奶香杯」以義式濃醇奶酪為基底，上層是新鮮鳳梨、草莓、哈密瓜丁，並點綴西米露增添口感，洋溢誘人果香、交織濃郁的夏日情調。除了甜點系列，底層為3款鹹食，包含法式培根燻雞塔、芒果小可頌以及炸鮮蝦佐仲夏香芒醬，美味清爽無負擔。
全套下午茶同步推出沁涼消暑的飲品系列，以熱帶果香為基調，像是色澤金橘如夏日夕陽般的「百香冷萃咖啡」，以百香果獨特的酸甜韻味，帶出冷萃咖啡清新的柑橘香氣於口中綻放。另一款「椰香熱帶水果冰沙」以芒果、鳳梨及百香果調製的冰沙，上層裝飾綿密絲滑的椰子鮮奶油，別具濃厚南島風情。香韻迷人的「大吉嶺蜜香果茶」將鳳梨汁入茶香，口感清甜不膩。還有「伯爵冰茶」則是以茶香揉合琴酒為基底，注入荔枝香橙甜酒增添果香氣韻，呼應寶島水果王國之美譽，每一款都沁人心脾，呈現視覺與味蕾的雙重饗宴。
