與大眾化品牌「挪威郵輪」、奢華品牌「麗晶七海郵輪」同集團的大洋郵輪，是挪威郵輪控股集團(Norwegian Cruise Line Holdings Ltd.)旗下的高端郵輪品牌，也被許多旅遊玩家看作「踏入高端郵輪領域的入門首選」，原因在於大洋郵輪在船上餐食與服務上，確有其獨到之處，乘客付的費用，即包含一系列免費餐食及軟性飲料無限暢飲，而餐點設計者更是大有來頭！
此次來台的大洋郵輪蔚藍海岸號，特別邀請法國名廚「雅克．貝潘(Jacques Pépin)」擔任料理總監，為全船設計餐飲菜單之外，船上8間餐廳之中還有間與他同名的法式餐廳Jacques，翻開菜單，主菜是帶殼烘烤的緬因龍蝦佐奶油蘑菇醬，是菲力牛排佐烤鵝肝和松露醬，適用蘋果酒醃漬的伊比利豬，這些米其林等級的用餐體驗不用靠岸，在船上即可天天享受。
負責代理銷售大洋郵輪的中僑旅行社指出，蔚藍海岸號上的經典料理包括主餐廳的歐式西餐，Polo Grill餐廳的32盎司上等牛肋排，義式餐廳Toscana的米蘭式燉小牛膝，亞洲菜式餐廳Red Ginger的泰式料理，Terrace Cafe每晚無限量供應的現烤龍蝦，再到La Reserve的七道式品酒佳餚等，樣樣都是令人垂涎的特色美食。其中除了La Reserve的品酒餐與私人用餐室Privée之外，其他全部的特色餐廳都無需另外支付費用，因此總能讓老饕們下船了仍意猶未盡。
頂級郵輪在噸位數上不求大，鎖定客群年齡偏中高，因此設施也沒有太浮誇、張狂的設計，精緻的、高雅的、雋永的沉穩調性，才是郵輪品牌的主要追求。2022年剛完成翻新的蔚藍海岸號，噸位數約6.6萬噸，從公共空間到客房設計上，彰顯了大洋郵輪品牌定位的典雅氛圍，處處可見點題的藝術畫作，更增添豪華郵輪的質感，相形之下，所有房間都配有的寶格麗備品，只是頂級郵輪的基本操作。
相較於大眾化的郵輪品牌，每人一晚500美元（約新台幣16260元）的預算頗高，但若將大洋郵輪放在高端郵輪品牌的賽道上，CP值稱得上相當不錯。探討原因，一方面是大洋郵輪的船資並未包含岸上觀光，二方面是船員與乘客的比率，比起部分金字塔頂端的頂級郵輪達1:1，大洋郵輪約在1:1.56（800船員:1250乘客），因此價格更具競爭力。對奢華遊程感興趣的您，下次不妨以它為起點，開啟自己的頂級郵輪之旅。
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