3/5春季新菜套餐同樣以1460元輕奢價一次網羅七大明星食材,包括日本瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排、櫻桃鴨胸、鮭魚,主廚將春日的生機與色彩巧妙融入每道佳餚之中,如同春花綻放,激發出豐富食慾與期待。

北寄貝蘆筍杜巴利湯。業者提供
北寄貝蘆筍杜巴利湯。業者提供

春日蘆筍與法國白花椰湯輕柔交融,「北寄貝蘆筍杜巴利湯」將早春的鮮嫩蘆筍與加拿大紅色北寄貝巧妙結合,搭配細膩的法國白花椰湯,猶如春意盎然的畫卷,喚醒季初的滋味。「焦糖鮭魚味噌白酒醬」在高溫鐵板上焦糖的微苦與鮭魚的油脂香氣相融,配上味噌白酒醬的濃郁與鮭魚卵的鮮美,象徵著生命的循環與自然的更新。

焦糖鮭魚味噌白酒醬。業者提供
焦糖鮭魚味噌白酒醬。業者提供

「干貝海藻沙拉 絲綢乳酪」靈感源自春季潮間帶,炙燒北海道鮮干貝的豐富風味與海葡萄的清脆,配以紫蘇珊瑚草,描繪出潮間帶的繽紛景致。「春櫻奶蓋歐貝拉火焰櫻桃蘭姆酒醬」將法國經典歐貝拉甜點與春季櫻桃的甜蜜融合,加之鹽漬櫻花奶蓋,不僅展現法式的優雅,也帶來春季的輕盈與活力。

干貝海藻沙拉絲綢乳酪。業者提供
干貝海藻沙拉絲綢乳酪。業者提供

《Le Goût樂葵法式鐵板燒》自2022年在台中揭幕以來,便以其驚豔的黑馬姿態迅速攀升至鐵板燒界的焦點。2024年1月,其閃耀進駐台北微風南山,開幕日引發搶訂滿座熱潮,展現無與倫比的人氣與魅力。預計2024年底向南台灣拓展,延續其以高性價比的頂級食材和無與倫比的奢華用餐體驗,再次為饕客們帶來驚喜。