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祥雲龍吟證實「主廚返日進修」暫歇業 最快明年中才能重開幕

祥雲龍吟證實「主廚返日進修」暫歇業 最快明年中才能重開幕

【葉盛耀/台北報導】連續多年獲得米其林指南二星肯定的「祥雲龍吟」,今日正式對外發布新訊,強調因重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,將於12月1日起暫停營業。暫停營業消息一出,引發美食圈內的熱烈討論,紛紛推敲實際歇業之原因。

米其林二星祥雲龍吟無預警歇業!網曝料理長走人 美食家:人力短缺

米其林二星祥雲龍吟無預警歇業!網曝料理長走人 美食家:人力短缺

【葉盛耀/台北報導】連續多年獲得米其林二星肯定的「祥雲龍吟」,今日正式對外發布新訊,強調因重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,將於12月1日起暫停營業。消息一出,也引發美食圈內的熱烈討論,官方臉書粉絲專頁也在發布訊息後,短短一小時,已有近70個分享。

一表看米其林完榜|台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮

一表看米其林完榜|台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮

【記者陳怡文、陳揚盛/台北報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜。共35家獲選一星,其中7家是新進榜,請客樓則從二星掉到一星,台南則仍無餐廳入選。2018年首登場,台灣至今僅有唯一家君品酒店的粵式料理餐廳「頤宮」,今年仍獲得米其林三星殊榮,另外台灣菜態芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也從去年二星晉升,今年摘下三星,三家餐廳獲三星,是史上最佳成績。

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