大倉久和桃花林中華料理加歐風館自助餐廳　大分和牛祭2/6登場

【陳揚盛／綜合報導】大倉久和大飯店去年12月登場的「大分和牛祭」活動佳評如潮，將於大年初九2/6至2/16再度登場，館內桃花林中華料理、歐風館自助餐廳來自日本大分縣直送和牛等新鮮食材並將推出多款限定菜色，這一次將由山本克哉行政主廚、以及曾獲米其林餐盤推薦的王建榮主廚操刀，研製富含川味鮮香、口感層次豐富的「麻婆豆腐大分和牛」，以及使用中式爆炒手法，佐以蔥蒜富含鍋氣的「金蒜煎烹大分和牛」，另有使用粵菜白灼料理技法，凸顯食材鮮美原味，口感鮮嫩爽滑的「白灼大分和牛」。