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「凍乾塊」15秒還原1杯咖啡掀革命!靠這工法留住香氣、蛋白質

「凍乾塊」15秒還原1杯咖啡掀革命!靠這工法留住香氣、蛋白質

【曾仲葳/綜合報導】咖啡市場再進化!台灣咖啡新創品牌「一塊小宇宙」推出全新「凍乾塊咖啡」,透過最新急速凍製的食品存製技術,將咖啡原液的最佳風味,忠實濃縮在3公分的立方塊之中,保留風味同時保留咖啡與對人體有益的微量元素、蛋白質,沖泡方式超簡單,無論使用熱、冷、冰液體,都可以在15秒內,將凍乾咖啡塊,轉換成風味絕佳的專屬調飲,在競爭激烈的咖啡市場掀起革命性挑戰。

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