根據《壹蘋新聞網》詢問該店老闆友人方先生表示,「陳光記燒臘飯店」2019年來台灣先進駐西門町,半年前搬到八德路,該店約30坪、每月租金6萬~6.5萬之間,因創辦人陳樹光先生在台灣搬運30幾公斤的重物而閃到腰,回澳門休養,之後下不了床,小孩很擔心,希望他在澳門專心養身體,才會致電友人,請託店面退租事宜。

《壹蘋》記者同時致電「陳光記燒臘飯店」澳門總店,一名女員工證實,陳先生回到澳門,目前不打算再回台灣,對於台灣分店歇業,她表示不清楚,只知道台灣分店過去受疫情衝擊、還有請不到員工等問題,經營不易。

該店最著名是黑椒燒鴨。翻攝網路
該店最著名是黑椒燒鴨。翻攝網路

「陳光記燒臘飯店」為1972年創辦人陳樹光在澳門創立,獨特口味受到市民喜愛,也是澳門觀光客必訪名店之一。

至今近半個世紀,該店連續9年榮獲米其林美食推薦,其中最著名的是黑椒燒鴨,利用黑胡椒醃製燒鴨,以祖傳燒製法,配上獨門醬料,透過15道繁瑣處理工序,製成皮脆、肉香、汁多味的燒臘,馳名海內外。

該店2019年來台展店,先進駐西門町,由掌門人陳光樹親自駐店,後來受疫情影響及租金壓力,半年前搬到八德路上。

這次驚傳歇業,在地老饕也感到不捨。台北市民陳先生惋惜,「以後只能飛去澳門才吃的到」。

瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛表示,該店餐點單價100~300元不等,單價偏高,有一定的消費水準,但行銷活動不夠風風火火,尤其在疫情期間,很多名店需要靠曝光才能支撐業績,而該店從西門町搬到八德路,從熱門商圈搬到相對冷門路段,生意多少受到影響,區域也有其他傳統餐廳和便當店收掉,現在市場比較冷清,要創造消費力會比較困難。