「芯聚苑」由出身嘉義、曾任多家五星飯店主廚的康智翔師傅領軍。康師傅自17歲投身廚界，從地方酒樓一路歷練至國際飯店餐檯，深受粵菜火候與細膩工序影響，並擅長在經典中菜中融入現代思維，讓料理不僅是味覺饗宴，更是一場文化交流。他表示，廚師手中的刀，不只是用來切食材，更是在雕刻味道與情感，而這份專注與職人精神，也成為「芯聚苑」每道菜的靈魂所在。
談到芯聚苑的靈魂主菜「經典片皮烤鴨」，嚴選三公斤熟成櫻桃鴨，外皮烤得金紅油亮、酥脆香滑，肉質細嫩多汁。搭配手工蕎麥潤餅皮與特製金棗蘸醬，微酸果香中帶甜潤層次，清爽不膩；外酥內嫩的蘿蔔絲酥餅、晶瑩剔透的碧綠鮮蝦餃、綿密鬆軟的馬來糕與滑順香濃的楊枝甘露，全都展現主廚團隊對火候與細節的極致講究。
為慶祝開幕，芯聚苑推出限時多重優惠：
• 11/7～11/16 試營運期間經典烤鴨半價，每日限量30組。
• 11/7～11/30 消費不限金額即可抽「免費烤鴨乙隻」。
• 加入會員 贈送精緻粵式港點一份。
• 12月起 開放集點活動，可兌換烤鴨與多項好禮。
此外，餐廳也搶先預告「2026龍馬吉祥年菜組合」，常溫拼盤NT$2,080起、外帶年菜組合NT$10,800起，除夕當日提供半桌、全桌圍爐方案，滿足團圓聚餐需求。
