全台最大「2023臺北國際食品展」於6／14（三）至6／17（六）登場，為期四天的活動將在南港展覽館1、2館舉行！

牛頭牌（好帝一食品）作為台灣醬料品牌的代表，自然不會錯過此次盛事，擁抱使命將經典台灣味繼續推廣到全世界。本次將在南港展覽館1館J0618攤位展出，屆時除了經典代表牛頭牌沙茶醬外，牛頭牌亦將展出紅蔥醬、玉米粒等人氣商品，以及眾所矚目的五大類新產品亮相，活動精彩可期、備受關注！

四大廚神級主廚 大秀廚藝驚豔全場

為了將台灣味帶到展場讓更多買家嚐鮮，牛頭牌此次邀請四位主廚到場一展廚藝，包含料理達人阿泉師、食神主廚阿彰師、行腳主廚張秋永與型男主廚楊盛堯，前三天展期每天有四場演出，最後一天展期則有兩場，除了新產品介紹外，更有料理示範與現場試吃時間，包含紅蔥炒米粉、打拋蝦鬆與三杯中卷等料理，歡迎各界消費者前往牛頭牌攤位試吃，搶先體驗新品美味。

自煮風潮成日常 即食調理新產品登場

後疫情時代，在家煮飯已經是國人的日常新常態，能輕鬆、方便且快速料理的加熱即食食品更是消費者選擇的新趨勢，無論是經驗老道的廚師，或是零下廚經驗的新手，只要照著步驟簡單加熱，都能端出一樣美味的料理。牛頭牌為了滿足國人對於加熱即食食品的需求，推出三款即食產品系列，包括高湯粥（南瓜燕麥粥／芋頭瘦肉粥）、炊炊飯系列（蒜蓉雞肉／麻油鮮菇）、濃湯底系列（沙嗲鍋／番茄鍋／叻沙鍋），與針對餐飲市場，為商業用業者開發出的兩款調味料系列，包含火鍋沾醬（腐乳醬／柚香醬／牛犇醬）與高湯粉（鰹魚粉／香菇蔬菜粉）。高湯粥以熬煮高湯為基底，加入新鮮蔬菜製成，融合燕麥、糙米等多種穀物，營養美味又快速；炊炊飯香氣濃郁、用料豐富，與米飯一起加入電鍋即可烹煮超方便；濃湯底以優質食材打造厚實湯頭，無需熬湯，開袋加熱即可享用，煮火鍋、做料理皆合適；火鍋沾醬多樣化，沾肉沾菜都美味，清爽味、鹹香味、濃厚味一應俱全；高湯粉甘甜鮮美、用途廣，各式湯底、炒菜等料理，想怎麼煮就怎麼煮！

台灣味也是安心味 食品安全小學堂開課囉

牛頭牌希望讓消費者在家料理除了美味外，同時兼具安心與方便，特別是經歷過疫情危機，更是相當看重食品安全的重要性，近期也持續申請更多認證的肯定，例如沙茶醬通過了「食品業鑽石級認證」SQF認證，及由穀研所發行的雙潔淨標章，堅決無化學添加物。此外，攤位每日也會舉辦食品安全小學堂，特別針對食安相關內容進行重點介紹，為的就是希望全體消費者能感受到安心。作為台灣味的代表品牌，牛頭牌未來也會更加邁進，堅守食品道德與法規，以最高標準規格生產最優質的產品，讓台灣味持續飄香。