蔣辦表示，衛環委員會負責監督衛福部、勞動部、環保署等部會，而過去兩年全民最關心的就是美豬食安跟防疫問題，而媒體、民調機構所做的三次全國性民調也顯示，國人普遍對萊豬進口、疫苗施打問題高度關心，因此蔣萬安身為召集人，反映民意並做相應安排「是合理、必要且稱職的表現」。
蔣辦強調，若將蔣萬安跟同期民進黨召委陳瑩排案內容比較，無論舉辦公聽會、實地考察防疫措施、要求官員報告萊豬跟疫情，蔣萬安都全力以赴，但陳瑩卻連1次都沒有，對陳時中、衛福部放水，直批陳瑩跟大部分民進黨立委都「自我閹割」淪為行政院跟衛福部的防疫傳聲筒，與之相比，蔣的監督和關心比例，只是剛好而已。
蔣辦也譏諷陳時中，當初要求出席的會議涵蓋美豬進口、高端國際認證、疫苗受害救濟、爭取國際疫苗代工、移工入境防疫等，「若陳時中當初聽進去，高端也不至於走到如今的地步」。
蔣辦批評，陳時中競選辦公室的發言開民主倒車，總統蔡英文2012年敗選時曾說「台灣不能沒有反對的聲音」更說國民黨「黨意凌駕民意」，如今執政後，遇到選情不利，竟把立委質詢說成「公設刑堂」，荒謬絕倫。
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