豬隻禁宰令一發出後,不少控肉飯、肉圓店首當其衝,北彰化阿璋肉圓、北門口肉圓等老店率先歇業,只剩北斗地區部分業者苦撐開店。如今北斗知名的肉圓生也表示,為了維持傳統風味,堅持使用溫體豬肉製作內餡,禁宰令發布後,全靠連假前的存貨苦撐,但庫存量也只能勉強維持到週末。

店家表示,雖然老闆已經遍尋人脈找尋肉源,但目前中台灣溫體豬肉庫存告急,本店的材料預計是能撐到這週,若提前完售會再發公告,並透露若肉圓售罄,屆時7-11賣貨便、宅配訂單,也會直接暫停出貨,直至豬肉開始供貨為止。如今還有為數不多的原料,會繼續製作肉圓到完全售完為止,如果有任何消息也會公告。

彰化北斗「肉圓生」坦言因為沒肉了,下週將暫停營業至少5天。圖取自google map
彰化北斗「肉圓生」坦言因為沒肉了,下週將暫停營業至少5天。圖取自google map
彰化北斗知名的肉圓生找不到肉賣,下週開始也不開了。翻攝自肉圓生臉書
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火線話題 | 非洲豬瘟防疫破功

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