千禧之愛健康基金會推出「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網路遊戲，5/17至5/30挑戰餐盤健檢或式上傳自組餐盤，就能抽7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署贈品，有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等，活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。國民老婆泱泱也化身推廣大使，首度公開自己的「專屬餐盤」，內含彩蔬沙拉、雞肉紅藜麥飯糰及香蕉。泱泱表示，因為工作忙碌，無法自己準備餐點，工作需求又得保持纖瘦健康，所以外景時就直接去超商買沙拉跟水果來吃，確保每餐至少吃進2種以上蔬菜。

5/17至5/30挑戰餐盤健檢或式上傳自組餐盤，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等好禮。業者提供
5/17至5/30挑戰餐盤健檢或式上傳自組餐盤，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等好禮。業者提供
5/17至5/30挑戰餐盤健檢或式上傳自組餐盤，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等好禮。業者提供
5/17至5/30挑戰餐盤健檢或式上傳自組餐盤，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等好禮。業者提供
千禧之愛健康基金會推出｢餐盤健檢、餐盤加菜｣網路活動。業者提供
千禧之愛健康基金會推出｢餐盤健檢、餐盤加菜｣網路活動。業者提供

國內營養流病專家、同時也是千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵教授進一步表示，這種飲食型態每年可降低整體成人死亡率近25%；也相對降低全球近七成死因的慢性病風險，例如糖尿病風險下降34%，心血管疾病風險降低19%，大腸直腸癌風險降低10%，肥胖風險降低7%。潘文涵說，因為蔬果富含維生素、礦物質、纖維質，還有各種不同的植化素，對治療與預防癌症與慢性疾病都有助益。她更強調Plant-Based Diet的精神是鼓勵大家多吃蔬食但不是吃素，而吃蔬食容易缺乏的鋅和維生素B12，則可透過多吃牡蠣和蛤補充，同時這兩種食材還是低碳排食物，顧健康兼顧環境永續。

國內營養流病專家暨千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵分享植物為主飲食的好處，建議民眾蔬果佔一半，地球更友善。業者提供
國內營養流病專家暨千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵分享植物為主飲食的好處，建議民眾蔬果佔一半，地球更友善。業者提供
潘文涵教授指出，Plant-Based Diet的精神是鼓勵大家多吃蔬食但不是吃素。曾仲葳攝
潘文涵教授指出，Plant-Based Diet的精神是鼓勵大家多吃蔬食但不是吃素。曾仲葳攝
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蔬果佔一半 泱泱飲食法
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