冷菜部分可品嘗挪威燻鮭魚盤與使用勃根地紅酒燉煮的小洋梨、招牌歐陸冷肉起司盤與干邑鵝肝醬慕斯無花果等特色小點。熱菜則將多種歐陸海味搬上桌,如:巴爾幹半島白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯;法國的直送現流中捲、海虎蝦、干貝與比目魚組成的豪華海鮮拼盤;使用阿爾巴松露世家的黑松露紅酒燉雞,搭配地中海式碳烤時蔬、里昂式洋蔥濃湯等。
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主菜則有人氣不敗的到美國原木爐烤安格斯黑牛肋眼、普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排。甜食推出慕軒線上商城熱賣的德國百年史多倫麵包、法國可可巴芮苦甜巧克力慕斯與帶著醇厚蜜香茶味的東方美人小泡芙等,超過20道精緻自助餐歐陸料理,都能一次品嘗。
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