今年首度在台灣舉辦的「LUMINA CHALLENGE和羊料理競賽」中，慕軒飯店 「GUSTOSO」主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮，羊大恆美」為概念，運用小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨法式羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝等不同和羊部位，規劃全套菜單，於20家人氣餐廳脫穎而出，名列前三強。
而這套備受肯定的「高地和羊饗宴」，將首度開放消費者體驗，除了10/18首場之外，只在11、12月每兩周的周二晚餐時段接受訂位，日期分別為11/1、11/15、11/29、12/13、12/27。以套餐形式供應餐點，從開胃菜、前菜、主菜到甜點共9道佳餚，每人3600元+10%。主廚蔡鎮也另外設計了搭配的餐酒，包含3款搭餐紅酒及1款搭配甜點的白酒，Wine Pairing每位1800元+10%。
套餐菜色結合GUSTOSO的義大利風味，融入創意巧思，向傳統鄉村菜致敬，如「老電話-羅馬式燉飯球」將常用的牛豬肉換成和羊臀絞肉；「威尼斯薄切冷肉」概念取自義大利名菜薄切生肉，但將生牛肉改為和羊里肌；「里昂式洋蔥湯」變身為「羊」蔥湯，選用帶骨羊肩熬煮，再取客家料理豬油封油蔥的概念，加入羊油封紅蔥頭提味；「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」將羊腱肉以迷迭香、百里香熬煮後分切小塊，刨上煙仔虎風味柴魚片搭配金沙鹹蛋黃。
另外，針對平日隨時想品嘗的羊食主義者，主廚蔡鎮也將套餐中的一道主菜「手指灼燒」另作調整並升級份量，推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」，滿足嗜肉控需求，單點價每份2380元+10%。
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