木構的建築外觀加上帶有設計感的日式短門簾，讓「深山咖啡」在純樸的富里小鎮上顯得特別搶眼，店主人陳姿燁苦笑著說：「當初為了掛上這個門簾，在家裡可是快掀起家庭革命，因為長輩們多數比較保守，這種『白色系』的門簾在年輕人眼中看來是『設計』，但在老一輩的眼中可能是種『忌諱』」，還好在經過數次溝通後長輩終於點頭同意。
不只入口前的門簾，走進深山咖啡、空間內也隨處可見「新舊融合」，包含店內的餐點亦展現了新舊兩代對「米食」不同的詮釋。陳姿燁說，「深山」的所使用的空間過去其實是爸爸的與好友們泡茶聊天的招待所，所以空間內還可看到傳統的檜木原木大桌等。原本在外地工作的姿燁，因為想要有多點時間可以陪伴爸媽，便於2019年回鄉創立了結合在地米食與咖啡的「深山咖啡Remote Mountains Cafe」，希望透過創新的方式，吸引更多旅客停留在富里。
「要開一間咖啡館不是件太難的事，但要開一間『有吸引力的咖啡館』，就不是那麼簡單的了，既然富里的米有名氣，自己家裡也栽種稻米，那何不開一間融入『米食』的咖啡館，既特別、又具在地性」。因此曾在連鎖咖啡館工作多年、愛喝咖啡的姿燁，除了進修學習咖啡相關知識外，也自己栽種咖啡與烘豆，她結合富里米與咖啡豆烘焙出的「富里豆」更曾獲得「花蓮精品咖啡評鑑」的銀質獎。
除了咖啡，店內也提供以富里米製作的簡餐，像是以在地米廠新米製作、結合米香、蛋香與手工豬油香的「三香飯」、「私房限量蛋炒飯」，以及利用米穀粉製作的「達克瓦茲」、「米提拉米蘇」等，咖啡與奶茶等飲品內也加入了店家手作的米香與米麩，將在地米以不同的面貌呈現，喜歡麵食的人也可選擇店家特製的「金針波浪蛋拌麵」，波浪型麵條淋上特調醬汁、尬上一顆半熟蛋與來自鄰近六十石山的金針花，攪拌後麵條融合蛋香、醬香與金針花特殊口感及香氣，品嘗起來有滿滿的幸福滋味。提醒旅人，由於店內座位有限，建議事先預約。
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