主辦單位表示,牛肉麵節不僅是推廣台北代表性美食的年度盛事,更已成為結合文化、技藝與國際交流的重要平台。今年比賽分為「紅燒(黑系)」、「清燉(白系)」、「創意組」及「調理包組」四大類別,參賽廚師將以精湛手藝詮釋牛肉麵的多元風貌,角逐榮譽。
除了競賽,主辦單位介紹,今年還打造熱鬧的「牛肉麵嘉年華展售區」,提供民眾現場消費、試吃與伴手選購;活動期間推出「消費滿500元抽好禮」等優惠活動。
現場舞台也安排連續三天的音樂與表演節目,由亞洲美食天王陳鴻擔任主持,還有結合美食與趣味的「21週年牛蛋派對」,陪伴大家歡度國慶連假。


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