4天狂賣100萬元！韓國「鯛魚燒界愛馬仕」來台快閃42天

外型搶眼的韓系甜點在國際市場廣受歡迎，繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後，晶華酒店再度攜手韓國甜點品牌 「Les Amis Honnetes」，今（20日）至7月31日於1樓推出「Regent x Les Amis Honnetes」快閃活動 。

期間推出具酥脆外皮的「可頌鯛魚燒」，以及首次進軍台灣的「Butter Bar 磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點，於線上「晶華美食到你家」及晶華酒店1樓 Regent Gift Shop櫃位限時販售。可頌鯛魚燒為每盒6入、磚蛋糕每盒5入，售價皆為980元。

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晶華酒店餐飲執行副總經理羅明威表示，近年因多次與韓系甜點品牌合作，讓餐飲營明顯提升！這次來台的鯛魚燒以可頌麵團製作，再刷上奶油烤製口感更加酥脆，就連董事長潘思亮吃過也稱讚這次商品，預購期間4天就突破100萬元業績，銷售1000盒以上。

朴成彩將可頌麵團塗上糖漿後放入鯛魚燒模具中烘烤，內餡則是以法式卡士達的手法調配，特別將內餡外露創造出視覺效果，成功引起社群及眾多韓星打卡關注，更被韓國網媒譽為「鯛魚燒界的愛馬仕」，成為江南甜點圈的指標性商品。 

朴成彩表示，統計目前在韓國最多單日賣出8000個可頌鯛魚燒，平均每日則賣出約3000個以上，其中賣最好的口味為杜拜巧克力，且韓國人喜歡在冬天吃鯛魚燒，因此冬季銷量會更好。

這次來台快閃的可頌鯛魚燒共有6種口味，包含杜拜巧克力、草莓卡士達、靜岡抹茶、黑金巧克力，以及經典的紅豆奶油，更有全新為晶華獨家研發的黃豆粉奶油等口味。

另一款同為首度來台的磚蛋糕，口感介於磅蛋糕與瑪德蓮之間，這次總共帶來6種口味，包含經典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡與焦糖奶油。朴成彩建議除了常溫品嘗，也可放進冰箱冷藏 1至2 小時後食用，更可冷凍後在室溫下回溫 15至20 分鐘再享用，都可吃到不同風味。