食藥署昨（27日）舉行代理、新任署長交接暨宣誓典禮，由衛生福利部部長邱泰源主持監交，台大醫院院長吳明賢也特別出席，並形容姜至剛「是不可多得的三刀流人才」，強調其研究專長涵蓋醫學、食品安全及藥毒理學，並具備法律碩士學位，對食藥管理領域有深厚學術背景。
前任署長莊聲宏於去年7月1日由中國醫藥大學藥學院院長轉任，但因屆齡退休，僅半年即於今年1月15日離任，導致署長職位懸缺至今。
姜至剛長期投入食安與毒物研究，專長包括內科、腎臟醫學、新陳代謝症候群與毒物學，並曾多次在國內重大食安事件中提供專業分析與協助。例如，在去年寶林茶室中毒案中，他便曾領導團隊進行邦克列酸（米酵菌酸）成分分析，為調查提供科學依據。
然而，此次人事任命引發藥界不滿。據《聯合報》報導，藥師公會全國聯合會理事長黃金舜表示，歷任食藥署長多來自藥學領域，而此次人選為醫師背景，與專業分工原則背道而馳。他進一步指出，食藥署負責管理食品、藥品等領域，藥界無法接受此項任命，並質疑：「食藥署長的職責僅是確保餐廳不發生食物中毒嗎？事情沒那麼單純。」
黃金舜強調，公會尊重政府人事決定，但也呼籲當局重視不同專業領域的聲音，以確保食藥政策的專業性與完整性。
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