陳俊吉在粉專發文表示，可以想像「腎臟」就是身體內不能停機的「汙水處理廠」或者「垃圾處理場」，只要能夠維持基本運作，減少進廠的汙水和垃圾量才是重點，減少負荷才是保養之道；換句話說，愛護「腎臟」講求的是「減法」，而非「加法」。
陳俊吉點出，均衡和適量的「健康飲食」對身體有益，當然對腎臟也有好處，我們並不需要特別強調某單一食物；很多宣稱的「護腎超級食物」，吃太多其實也是有健康疑慮的。
「根本就沒有食神或者人人都是食神!」陳俊吉提醒，所以別把吃喝想得那麼複雜，輕鬆一些，「健康飲食」多一點，「不健康飲食」少一點能做到這一點，「就很不錯，至少拿80分了！」
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