米其林「雙月」被迷客夏併購！拓點日泰「創始店問題」成挑戰

在全球餐飲市場的擁有約1萬間門市的菲律賓「快樂蜂餐飲集團」（Jollibee），近日透過旗下子公司迷客夏國際，完成對雙月食品社的併購，未來將取得過半股份，但雙月仍可保有完整的經營自主權。

連續7年獲得米其林必比登推薦的餐廳「雙月」，以月子餐起家，澎派的補湯配料滿出碗外是一大特色，包含蛤蜊雞湯、油飯等都是熱門品項，立法院旁的青島東路創始店更是不少政商大老的愛店。

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雙月表示，近年營收連年雙位數成長，去年年增超過30%，展店方面包含台灣13家門市外，去年也首度跨足海外，於新加坡開設首間海外門市。今年除台灣展店外，新加坡也將再開4家門市，並借助「快樂蜂餐飲集團」國際展店資源與經驗，可進一步拓點泰國、香港及日本市場。

雖有併購加速展店的好消息，但雙月創始店去年卻宣布熄燈！因傳出有顧客在小白菜中吃到小蟑螂，創始店雖發出聲明道歉，仍於2024年10月初宣布決定讓青島店結束營業，對外說明原因為環境老舊努力改善也無法永遠杜絕蟑螂。後續在國外展店是否也會面臨類似挑戰，仍有待經營團隊應變處理。