陳嫚羚指出最近食物中毒案件頻傳，無論外食、外帶、點外送都需要多加注意！她在臉書上發文表示，根據歷年食物中毒案件調查，最常發生事件的攝食場所，就是餐廳、便當店等供膳之營業場所。
而最常發生中毒的原因食品就是便當、盒餐、三明治、漢堡等「複合調理食品」，這些餐點食材多元豐富，而且通常整體製作流程較複雜，從食物製備，到熟食的儲存，只要稍有不當，就會增加食物中毒風險。
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陳嫚羚提到，近年來因為國人使用美食外送平台，或是外帶餐點的比例增加，例如集體訂購大量便當，若餐點運輸時間過長，或放在室溫下太久，食品在危險溫度帶（7℃至60℃），容易孳生細菌或毒素，而提高食物中毒風險！
她建議，不讓要烹調後的食物，在室溫下放置超過2小時，點外送餐的時候，記得留意餐點送達時間，若外帶食物也必須要盡早食用。
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