北市士林區的溪山里連日來傳出有上百人出現上吐下瀉的狀況,由於這裡地勢高沒有自來水,居民接山泉水或地下水使用,當地里長也懷疑是地震後有汙染物溶入地下水導致,因此目前已經提供桶裝水給里民使用。不過,今(4/12)早台北市長蔣萬安於議員質詢中表示,目前通報為32例,未達百例。

聽到有相關單位呼籲里民把水煮沸再飲用,整合醫學專科醫師姜冠宇表示,如果水真的夠髒了,煮沸不見得有用,因為有些毒素是耐熱的。他舉例,仙人掌桿菌的毒素需要在90℃以上,加熱至少5分鐘;金黃色葡萄球菌的腸毒素,則需要在80℃以上,加熱2小時才可能被破壞,這些條件顯示,一旦這些細菌的毒素產生,通過一般家庭烹飪方法來破壞,有時可能沒達到標準,還要小心燒燙傷。預防攝取到受污染水源或食物,才是王道。


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他表示,不預設是哪一種病原體,水源受污染的病原體也是多重而複雜的,可能不會只有單一,絕對不是只有大腸桿菌和諾羅病毒,大家若觀察自家用水有疑慮,例如天花板漏水了、地板隆起了、隔牆有漏水聲、開水龍頭怪怪的,涓涓細流(水壓下降)、水有變色或有氣味、水摸起來黏黏的(優養化、生物膜行成),可以考慮買飲用水,但千萬不可瘋狂囤積。

如果社區發現發病頻率較高,那麼小於12個月的嬰兒和將近70歲高齡長者、免疫力低下者,飲食要特別小心,使用公共廁所也請當心,減少頻率,並全面使用肥皂洗手,所有的消化道疾病在餐廳附設酒精是沒用的。

對於近來疑似食物與飲水中毒事件連環爆,姜冠宇說:「最近這個節奏真的是怪怪的,跟地震是否有關、還是跟氣候變化有關,還需要更多調查。」


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